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puerro caretán 3

1,30 1,00

puerro caretán 3 forma parte de la familia de las Alliáceas como la cebolla y el ajo.  La planta del puerro posee tres partes principales: la vegetación formada por hojas largas y lanceoladas (con tonalidades verde-azuladas) algo planas, un pequeño bulbo blanco y alargado y el sistema radicular.
La parte aprovechable es el fuste que es la parte blanca y alargada. Para conseguir fustes más largos, blancos y tiernos, se suelen tapar para que no les dea la luz. Un puerro suele tener cerca del medio metro de altura, pudiendo llegar a poseer entre los 3 a 6 cm de grosor. El sabor del puerro es un poco más suave que el de las cebollas y posee un sabor característico.

16 disponibles

Descripción

puerro caretán 3 es una variedad rústica de gran tamaño, tallos largos gruesos y muy blancos. Hojas anchas de color verde azulado. Es la más conocida y apreciada en el mercado. Rendimiento y calidad superior.

Cultivo y recolección puerro caretán 3: Puede sembrarse durante todo el año pero con preferencia en Primavera y Otoño, de asiento o en semillero. Cuando las plantas alcanzan el grosor de un lápiz se aclaran o trasplantan; según el sistema de cultivo adoptado al marco de 20×20 cms. Si la siembra o plantación es a líneas el marco será entonces de 40×10 cms.  Recolección: A los 5 meses de su siembra.

bolsa 5g

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